上次買貴啦!【梅香莊】極品梅肉55G(無籽全素)

【梅香莊】極品梅肉55G(無籽全素)

不要問我買了什麼?

要問我為什麼買【梅香莊】極品梅肉55G(無籽全素)...因為..這麼便宜 不買是笨蛋啊!












一顆話梅須經醃漬、日曬、泡水去鹽、調味、脫水乾燥,歷時8個月才能完成。

來自彰化員林的「梅香莊」精研乾式蜜餞多年,歷經三代共同努力,

最終通過日本厚生省與美國FDA檢驗,取得美日魔鬼客戶魔鬼信服,

一顆話梅,不加糖精和人工色素,以十二道工法,守住員林百果山蜜餞原鄉文化,

重振梅子夕陽工業,更打出高價品牌形象,大大顛覆傳統對話梅的不健康印象。

打從心底相信著那種迫不及待想將難忘美食放入嘴巴的渴望,就是讓人keep going的原動力!

~~繼續努力往前的游氏父女如是說



梅香莊的梅子人生品牌
摺疊紗門

員林鎮百果山下是台灣蜜餞故鄉,五、六十年代加工廠高達二百多家,10年前大家一窩蜂往中國設廠,

第二代游俊傑也不落人後,跑到廣東開拓事業,但他卻看見同業競相削價競爭再把產品回銷台灣,

他意識到若不往技術、品質提升,終有一天會被中國商人超越,數年後他斷然放棄廉價的客戶,

轉而返台擴廠,開闢蜜餞食品的高價市場,當時剛好是九二一大地震後,

台灣景氣一片低迷,別人笑他是「瘋仔」,他則自認是「憨膽」。



而今,上百家蜜餞加工廠僅剩十多家,「梅香莊」招牌依然閃亮,

是台灣唯一通過SGS ISO9001國際品質認證的專業乾燥梅製廠,第一大梅干出口商,

也是目前唯一打進日本市場的老梅廠。



「蜜餞給人的傳統刻板印象,就是生產過程很不衛生,當我決定進軍日本市場時

,同行都笑我是瘋子,老丈人也很懷疑,但我打定主意,因為再不轉型,只有死路一條。」



游俊傑有另一半張瓊文的支持,拆掉老舊的工廠,大膽地投下五千萬元,重

建一棟採取中央空調系統與無塵設備的全新廠房和生產線。



當年笑游俊傑「瘋仔」的同業,現在反過來問他「是怎麼辦到的」,

十年來經歷日本客戶百般刁難,連產品內有一絲頭髮、一隻螞蟻,都要寫報告說明,並提出改善計畫,

游俊傑現在回想起來,「這些日本客戶都是鞭策他企業轉型的最大動力」。



游俊傑說,他曾每兩個月就到日本考察,請教日本老師傅的話梅製造技術,

生產的梅干、梅肉、梅粉完全不添加糖精、甜精、防腐劑、漂白劑和人工色素,

通過日本衛生法規的嚴格檢驗,亦行銷到新加坡、美國和澳洲,讓台灣梅揚名東瀛。





【產品介紹】:



採用台灣本土青梅製作,無籽,不含糖精、甜精、人工色素、漂白劑及防腐劑

而且無農藥殘留,出貨前還會通過金屬探測機的檢測,讓消費者能更加安心食用,已通過美國FDA及日本厚生省嚴格檢驗。



不似市售酸梅習慣以厚厚一層糖粉調味,極品梅肉的外觀完整緊實,梅味香甜,入口最先感受到鹹,再來是酸,

最後是甘甜,具備清爽微甜的多層次口感,但甜味又不會搶去梅子應有的酸味,不若市售酸梅的甜膩感。

也可當沾醬入菜或是作為自製麵包的健康原料之一。




此外,夾鏈式的代扣設計便於保存食用,也不怕受潮走味,本商品不添加阿斯巴甜,特

別使用蔗糖素作為甜味劑,蔗糖素是一種價格十分昂貴的蔗糖轉化無熱量代糖,

梅香莊為台灣唯一使用蔗糖素之酸梅製造廠。






12道製程圖示】

每年只能收成一次的青梅,需經多個月的製造過程才能上架販售,

梅子由青梅-->鹽漬梅-->鹽乾梅-->去鹽梅-->成品梅,每個過程的梅子長相都不一樣。





完整製程則需要經過12道手續





紗窗

[好梅知多少]



現代人的體質都偏酸,所以要多吃些酸性物質進到身體裡轉變成鹼性物質來中和一下,但梅子天然與否不可不知,









摺疊式紗窗






含糖
  • 含糖
包裝
  • 隨手包
分類
  • 梅子/蜜餞












皇龍建設










時事分享















▲機車莫名遭人移位,還移進身心障礙專用停車位。(圖/翻攝自爆料公社,下同)

網搜小組/綜合報導

機車族常面臨到被挪動機車位置的困擾,有時甚至因此莫名吃上罰單。一名網友日前在臉書不公開社團「爆料公社」分享一段影片,內容可見一名女子從休旅車下來,擅自將停妥在車格內的機車,挪到一旁的殘障車格,只為了讓車子能夠有更大的空間!讓原PO怒轟「紅線違規停車,把別人的機車移動到殘障車位,真沒道德」。

這段影片曝光後,引發許多網友紛紛分享親身經歷,有人感同身受地說,「會害人摩托車被拖吊+殘障格罰單,沒水準,我之前就被陰過」、「我也是受害者」、「這種罰單可以去申訴,算移車的人啊!如果有損壞也是可以求償啊」、「機車移動到殘障車位,1200」,還有網友看傻眼,直白地說「而且看開車的感覺就不會倒車入庫...」、「太沒水準了」。

而根據道路交通管理處罰條例第56條規定,紅線違規停車、身心障礙專用停車位違規停車可處600元以上、1200元以下罰鍰。對此,警方則說機車車主因為這樣無辜吃上罰單,是可以申訴的,過去也有守法的車主無辜吃上罰單,最後也獲撤銷罰單。







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